Lezzetli Köfteler (Galeta Unlu)

Lezzetli Köfteler (Galeta Unlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 büyük baş soğan
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı irmik
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Yeterince sıvı yağ

Köfteleri bulamak için;

• Yumurta sarısı
• Galeta unu

Lezzetli Köfteler (Galeta Unlu) Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır içi yumuşacık köfte oluyor. Enfes tadı var,mutlaka denemelisiniz. Geçelim yapılışına;
Bütün malzeme güzelce yoğrulur ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir. 2 parmak kalınlığında uzunlamasına şekil verilir.İster sade olarak kızgın yağda kızartın ister yumurtaya batırıp, galeta ununa bulayıp kızartalım. Ben her ikisini de yaptım ve herkes bayıldı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Hayırlı geceler diliyorum.