Lezzetli Kolay İskender

Lezzetli Kolay İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kebap
• 1 adet bayat pide

Kavurmak İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos İçin

• 3 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Üzeri için çırpılmış yoğurt + tuz
• Kavrulmuş tereyağ

Lezzetli Kolay İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Benim gibi acelesi olan bir anneye çok pratik ve kolay bir tarif. Ve evdekiler bayılıyor ☺️.
2. Öncelikle ekmeğimizi küp küp keseceğiz, kavrulmuş tereyağ ve sıvı yağ karışımına biraz çıtır olması için kavuracağın. Böylelikle sosu döktüğümüzde ekmekler dağılmaz.
3. Başka bir tencerede sosumuz için, önce salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. En son suyu ve baharatları ekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
5. Tavada kebabı fazla kızartmadan soteliyoruz.
6. Son üzerine dökeceğimiz tereyağını kızartıyoruz ve köşeye alıyoruz ve servise yakın hepsini sırasıyla tabağa döküyoruz.
7. Önce ekmekleri sosun yarısını, sonra kebabı. Onun üzerine kalan sosu döküyoruz. Onun üzerine yoğurdu ve en son tereyağ döküyoruz. Şimdiden afiyet olsun ☺️.