Lezzetli Peynirli Patatesli Ekmek (Videolu)

Lezzetli Peynirli Patatesli Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1,5-2 su bardağı un

Hamura en son eklenecek :

• 30 gram tereyağı

İç harç için:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzerin için:

• Süt

Hamur piştikten sonra üzerine:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Biraz doğranmış maydanoz

Lezzetli Peynirli Patatesli Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta süt şeker ve mayayı karıştırın daha sonra tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Yoğurulan hamura eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırın hamur tamamen toparlanana kadar yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
2. 2 adet patatesi haşlayın. Patatesin içine tuz karabiber ve süt ekleyin ezin. Kaşar peynirini rendeleyin.
3. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bezeyi tepsinizin büyüklüğünde açın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin sonra üzerine patatesli harcı yayın kaşar peyniri rendesi ilave edin diğer açmış olduğunuz hamuru üzerine kapatın. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayın.
5. Üzerini streç film ile kapatıp 30 dk daha mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerine süt sürelim ve parmaklarınız ile üzerine bastırın ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk arası pişirelim.
6. Pişen ekmeğin üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kıyılmış maydanozu fırça yardımıyla sürün. Sıcak olarak servis edin 🖤 mutlu kalın 🤍.