Lezzetli Ve Pratik Yoğurt Çorbası

Lezzetli Ve Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından fazla margarin
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığından fazla tuz (İsteğe bağlı)
• 2 bardak su (pirinçleri haşlamak için)
• 5-6 su bardağı su

Lezzetli Ve Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tencere de 2 su bardağı su ile pirinçler haşlanır,başka bir tencere de 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile un kavrulur.
2. Kavrulan una yavaş yavaş su eklenir ve topak olmadan karıştırılır. ( topak olursa blender ile yok edebilirsiniz)
3. Su kaynayıncaya kadar bir kapta yoğurtlar birbirine karıştırılarak çırpılır pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar.
4. Su kaynayınca (yoğurt kesilmesin diye)kaynayan sudan yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır.
5. Sonra yavaş yavaş yoğurt karışımı suya eklenir, haşlanan pirinçler de ilave edilir ve üzerine tuzu eklenir.
6. Kaynadıktan sonra, küçük bir tavada margarin eritilerek kuru nane kavrulur ve çorbaya ilave edilir. Biraz daha kaynadıktan sonra ocağın altı kapanır.
7. Yumurta kokusundan rahatsız olanlar için çok güzel bir yoğurt çorbası oluyor tam yaz mevsimine uygun.
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️