Lezziz Mi Lezziz Tavuklu Börek

Lezziz Mi Lezziz Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka

Böreğin içi için:

• 1 orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet tavuk göğsü
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tutam maydanoz (isteğe göre)

Sos için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yumurta 1 tanenin sarısı en son kalan sosa eklenerek tepsiye dizilen böreklerin üzerine sürülcek

Lezziz Mi Lezziz Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanınızı ufak ufak doğrayın.
2. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyun.
3. Doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Kavurduğunuz soğanların üstüne küp küp doğranmış tavuklarınızı ekleyiniz.
5. Pişen tavuğun üzerine küp küp doğranmış olan kapya biberlerinizi ekleyin.
6. Tüm malzemeler kavurulduktan sonra baharatlarınızı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
7. İç harcınızı soğuyana kadar bekleyin.
8. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
9. Yufkaları üçgen parçalara ayırın.
10. Ardından yufka için hazırladığınız sosu yufka arasına sürerek harcınızı ekleyin ve gül şeklini verin.
11. Tepsiye dizilen böreklerinizin üzerine kalan sosa ek koyulan yumurtayı da koyup karıştırıp böreklerin üzerine sürün.
12. Hazır olan böreklerinizi 180 derecede 20-25 dk fırında pişiriniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.