Limon Aromalı Çatlak Kurabiye

Limon Aromalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu+suyu
• 2.5 su bardağı un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Limon Aromalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, tereyağ olmadan sıvı yağ ile kıyır kıyır çatlak kurabiye.
2. Öncelikle limonun kabuğunu rendeleyip üzerine suyunu sıkıyoruz iki yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra derin bir kaba yumurta kırıyoruz kokusu olmasın diye üzerine vanilya ekliyoruz çırpıyoruz .
4. Sonra pudra şekerini ekliyoruz çırpıyoruz.
5. Daha sonra yağını ekliyoruz ardından da limon karışımını ekliyoruz çırpıyoruz.
6. Bir çay kaşığı da zerdeçal kullandım.
7. Ardından unu ve kabartma tozunu ilâve ediyoruz yavaş yavaş ister spatula ile isterseniz elinizle yoğurma yapabilirsiniz.
8. Harcımız ele yapışan bir hamur olacak yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
9. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp şekil verip pudra şekerine bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 180°de kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Limon aroması fazla olsun derseniz iki limon kabuğu ve rendesi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.