Limon Aromalı Kıbrıs Tatlısı

Limon Aromalı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı dövülmüş iri fındık
• Hindistan cevizi

Limon Aromalı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapın kek sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
3. Keki için yumurtaları ve şekeri Mikserde köpürene kadar iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Yağlanmış bir büyük kare borcama dökün.
5. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
7. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede katı kıvama gelene kadar pişirin.
8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserde en az 5 dakika çırpın.
9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine kremayı dökün.
10. Üzerine bolca hindistan cevizi ve dövülmüş fındık serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın. Afiyet olsun.