Limon Jöleli Muhallebi

Limon Jöleli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

LİMON JÖLESİ İÇİN:

• 2 su bardağı su
• 1 limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

MUHALLEBİSİ İÇİN :

• 3 tepeleme çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik olucak şekilde şeker

Limon Jöleli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. JÖLESI’NİN HAZIRLANIŞI;Bütün malzememizi bir tencereye alıp ocağa almadan karıştıralım.
2. Nişastamız dibe çökeceği için önceden karıştırıp açmamız lazım. Ardından kısık ateşte fokurdayan kadar sık sık karıştıralım.
3. Fokurdatıktan sonra iki dakika daha ateşte karıştırdıktan sonra ocaktan alalım ve daha sıcakken dilediğimiz derin bir bardağa eşit şekilde muhallebiye yer bırakacak şekilde yarıya kadar dolduralım.
4. MUHALLEBISI’NİN HAZIRLANIŞI;Bir kutu sütten bir su bardağı ayırıp geri kalan sütü şekerle tencereye alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
5. Bir tarafta nişastayla sütü iyice karıştırıp çözelti elde ediyoruz.
6. Kaynayan süte bu karışımı ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
7. Muhallebi kıvamı alınca yavaşça karıştırmaya devam edip fokurdama olunca hemen altını kapatıp ocaktan alıyoruz.
8. Limon jölesi bulunan bardaklara ilave ediyoruz. Yapacak olan tüm arkadaşlara afiyet olsun. 😊😋