Limon Kabuğu Reçeli

Limon Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet kaba limon (büyük)
• 750 gr toz şeker
• 1 limonun suyu
• 2 bardak su

Limon Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Limonları yıkadıktan sonra portakal soyar gibi yukardan aşağı çizikler atıyoruz ve beyazını bıçak yardımıyla temizliyoruz(derin olmasın)sonra o kabukları enlemesine ince ince doğruyoruz.
2. Bir tencere suyun içinde bir iki taşım kaynatıp uzunca bir süre bekletiyoruz (aynı suda) ben akşam yapmıştım suyunu sabah döktüm.
3. Bekleyen suyu döktükten sonra bu defa oda sıcaklığında su koyup 4-5 saat bekletip tekrar döktüm ve nihayet sıra pişirmeye geldi)) .
4. Kabukların üzerine şekeri limon suyunu ve suyu ekleyip 10 dakika kaynatıyor ve tencerenin üzerine temiz bir tülbent kapatıp balkonda bol güneş alan bir yerde bekletiyoruz.
5. Tabii süre Allah’a kalmış))) yani güneşe bağlı.
6. Suyu koyulaşınca içeri alıp kavanozlara yerleştirip kaldırıyoruz veee nefis aromalı limon reçelimizi sevdiklerimizle birlikte afiyetle yiyoruz.