Limon Kabuğu Tadında Muhallebi

Limon Kabuğu Tadında Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 5 limon redesi
• 1 yumurta
• 3 kaşik nişaşta
• 2 kaşık piriç unu
• 2 su bardagı şeker

Limon Kabuğu Tadında Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Önce rendelenmiş limon kabuğu, yumurta ve nişasta, pirinç unu bir araya boşaltılır güzelce karıştılır. Daha sonra bir bardak süt ekler ve beş dakika bekletilir. Tencereye boşaltılmış sütün üzerine hazırlanmış harcı süzgeçe boşaltılır yarım saat bekletilir .Limon kabuğu rengini verdiyse çıkartılır ve şekeri ekleyerek ateşe koy. Tel çırpacakla kaynayana kadar karıştırılır muhallebi kıvamına geldiyse kapatılır kaselere boşaltılır ve soğutulur servise hazır vaziyete gelir. Ben tarçın tercih ederim .

Afiyet olsun