Limon Soslu Kek

Limon Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için:

• 4 su bardağı su
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Limon Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk iyice çırpalım.
2. Sonra ılık suyu ekleyip karıştıralım, diğer malzemeleri sırasıyla ekliyelim çırpalım.
3. Unu eleyerek ilave edelim akışkan bir kıvamı olsun sonra katı yağla kalıbımızı iyice yağlayalım ve unlayalım harcımızı dökelim.
4. Üzerindeki fırına koymadan önce kabarcıkları sönmesi için kalıbı bir iki yere vuralım daha güzel kabarır.
5. Kekimiz önceden ısıttığımız 180 dr fırında 20 25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Kekimiz soğuyunca ters çevirelim.
7. Sosu hazırlayalım;Tencereye sos malzemelerini ekleyip karıştıralım koyulaşınca bir iki kaynatıp ocağı kapatalım.
8. Kalıbımızı yıkayalım ve her yerini ıslatalım.
9. Üzerine sosumuzu dökelim.
10. Kekimizi sosun üzerine dikkatlice yerleştirelim, sos soğuyunca buzdolabında bir gün bekletelim .
11. Sonra elimizle iteleyerek sosu kalıptan ayırmaya çalışalım, sostan ayrıldığına emin olunca kalıbımızı ters çevirerek bir iki sallayarak sosun tabanından ayrılmasını sağlayalım, dikkatlice kalıbımızı ayıralım.
12. Sonra istediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz afiyet olsun 👌.