Limonlu Biberiyeli Kurabiye (Rosemary Cookie)

Limonlu Biberiyeli Kurabiye (Rosemary Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 200 gram hazır oda sıcaklığında tereyağı
• 1 tatlı kaşığı incecik doğranmış taze biberiye
• 1,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• Bir çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Limonlu Biberiyeli Kurabiye (Rosemary Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, ince kıyılmış taze biberiye, bir çimdik tuz ve limon kabuğunu karıştırın bir kenara koyun.
2. Daha sonra tereyağımız ve pudra şekerini elimizle yoğuralım ve üzerine limon suyu, vanilya ekleyelim.
3. Daha sonra unlu karışımın içine ekleyelim.
4. İyice yoğuralım ve bir kaba koyup, üzerini streçleyerek buzdolabında yarım saat bekletelim.
5. Daha sonra fırınımızı 180 derece turbo ayara getirelim ve fırını çalıştırınca kurabiyelerimizi yapalım.
6. Oklava ile unu açalım bu aşamada zemine çok az un serpiştirebilirsiniz ve kalıplarla şeklimizi verelim.
7. Bekletmeden fırına alalım ve 13 dk civarında üstü kahveleşmeden alalım. Beğeneceğinizden eminim. Nefis👌🏻.