Limonlu Bisküvili Pasta (videolu)

Esra Atalar Birinci 52.612 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Limonlu Bisküvili Pasta (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi

Muhallebisi İçin;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 litre süt

Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır)
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı limon suyu
• 2 su bardağı su

Limonlu Bisküvili Pasta (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastamızın muhallebisini hazırlayalım. Bunun için tencereye un, toz şeker, yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu rendesi ve sütü alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
2. Sonrasında tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebi koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Borcama petbör bisküvilerimizi dizelim. Ben bu tarifte orta boy kare borcam kullandım.
4. Daha sonra hazırladığımız muhallebinin bir kısmını boşaltalım ve yayalım.
5. Muhallebimizi güzel bir şekilde yaydıktan sonra tekrar bir sıra daha bisküvi dizelim ve tekrar muhallebiden boşaltarak yayalım. 2 kere daha bu işlemleri yapalım. Toplamda 4 kat bisküvi koyup, 4 kat muhallebi dökmüş olacağız.
6. Limonlu sos için uygun bir tencereye buğday veya mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve suyu alarak karıştıralım.
7. Daha sonra tenceremizi ocağa alalım ve sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. İlk sıcağı çıkan limonlu sosumuzu muhallebinin üzerine boşaltarak yayalım.
9. Soğuyan pastamızın üzerini streç flm ile örtelim ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.
10. Pastamızı dolaptan aldıktan sonra üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
11. Dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.