Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban ;

• 2 paket burçak büskivi
• 100 gram margarin

Tabanın üstü için;

• 500 gram labne
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 paket beyaz çikolata

Limon sosu için;

• 1.5 su bardağı su
• 1 limon( suyu sıkılacak kabuğu rendelenecek)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı şeker

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Margarin eritilir, bisküviler rondodan geçirilir ve ikisi karıştırılıp 22 cm çapındaki( civarı da olabilir) kelepçeli kaba konur bastırarak güzelce yerleştirilir. Daha sonra bir kapta krema, yumurta, toz şeker ve labne çırpılır. Beyaz çikolata da eritilerek bu karışıma ilave edilir. Un ve nişasta da eklenir ve bisküvi tabanının üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 60 dakika pişirilir. Not: kekin çatlamaması için pişerken fırına 1 kase su koyabilirsiniz.
Limon sosu; 1 çay bardağı limon suyu, şeker, su ve limon kabuğu rendesi pişirilir. Ayrıca bir kapta nişasta suda eritilir ve ılık sos karışımına ilave edilir. arzu ederseniz limon sosunda sarı gıda boyası kullanabilirsiniz. Son olarak da bu sosu fırından çıkan kekin üzerine boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletin lütfen. Afiyet olsun 😊