Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için

• 1 paket dr oetker cheese cake yap
• 2. 5 su bardağı soğuk süt
• 1. 5 su bardağı yoğurt

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 75 gr margarin ya da tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt

Üzeri için

• 1 su bardağı limon suyu ve su karışımı
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için süt ile paketin tamamı birkaç dakika mikser ile çırpılır.
2. Daha sonra karışıma yoğurt eklenerek (isteğe göre labne de olabilir) Birkaç dakika daha çırpılır.
3. Taban için bisküviler robotta çekilip un haline getirilir.
4. 75 gram tereyağı eritilerek bisküvilere katılır üzerine 2 yemek kaşığı süt eklenerek iyice karıştırılır.
5. Limonlu sos için yağ hariç tüm malzemeler iyice karıştırılıp ocağa alınır kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı yağ eklenip birkac tur daha karıştırılır.
7. Ocaktan alınıp ilk sıcaklığının çıkması için birkaç dakika bekletilir.
8. Hazırlanan taban 22-24 cm kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yayılır.
9. Üzerine kremanın tamamı dökülüp en üste de üste limon sos dökülüp kaşığın tersi ile yavaşça her tarafa dağılması sağlanır. Tercihen 1 gece vakit yoksa birkaç saat buzdolabında bekletilip afiyetle tüketilir 😋