Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için;

• 400 gram labne
• 400 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limon kabuğu rendesi

Üst sos için;

• 2 su bardağı su
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Ardından erimiş olan tereyağını ekleyelim kelepçeli kalıbın tabanına yayalım. Elimizle bastırdıktan sonra dolaba koyalım.
3. Kreması için,labne ve diğer çiğ kremayı çırpalım.
4. Daha sonra yumurta ve şeker ilave edip un ve nişastayı ekleyelim. Vanilya, 1 limon rendesini ekleyelim.
5. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim
6. Fırına koymadan önce kalıbın kenarlarını folyo kaplayalım ki kenarları çok kızarmasın.
7. Fırına dayanaklı 2 küçük kase ile su koyalım ki üzerinin çatlamaması için.
8. 160 derecelik fırında 1 saat pişirelim ve soğumaya bırakalım.
9. Üzerinin sosu için tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra muhallebi gibi pişirelim.
10. İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin üzerine dökelim. Ve afiyet olsun 🤩