Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 50 gr tereyağı (Erimiş)
• 600 gr suyu süzülmüş labne
• 1 paket krema
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi

Sosu için

• 1, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (Rengi için)

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

🍋 Limonlu Cheesecake 🍋

1. Yulaflı bisküviyi rondodan geçirin. Üzerine erimiş tereyağını ekleyip karıştırın, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döküp bir bardağın alt kısmıyla sıkıştırın ve buzdolabında bekletin.
2. Labneyi, kremayı, şeker ile karıştırın. Sırayla 4 adet yumurtayı tek tek ekleyip karıştırın.
3. Son olarak unu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve dolaptan çıkardığınız kelepçeli kalıba dökün.
4. Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile kaplayın.
5. Fırını 160 derecede ısıtın ve fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kapta su koyun.
6. Kekinizi fırının orta kısmına koyup 1 saat pişirin. Fırını kapatın kek içinde kalsın ve soğusun.
7. Sos için.Tüm malzemeleri karıştırıp ocakta pişirin.
8. Oda ısısında beklemiş kekinizin üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin.