Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket (200-250 gr) petibör bisküvi
• 100 gram tareyağı

Kreması için;

• 1 paket quark 500 gr(süzme yoğurt)
• 1 paket schlagsahne (200 gr)
• 3 yumurta
• 1 paket vanilyalı pudding
• 1 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzerinin sosu için;

• 1 adet limon suyu
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 bardak su
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Renk vermesi için çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Taban malzemesi için bisküviler rondodan un haline gelene kadar çekilir içerisine eritilmiş tereyağı eklenir ve karıştırılır.
2. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür ve bir bardak yardımıyla iyice bastırılır.
3. Düzlenir ve 20 dakika buzdolabında bekletilir.
4. Krema malzemesi çırpılır.
5. Kalıpta bulunan tabanın üzerine boşaltılır.
6. 170 derece fırında 40-45 dakika içini çekene kadar pişirilir.
7. Fırından alınan cheesecake biraz ılıdıktan sonra.
8. Üzerinin sosu hazırlanır.
9. Bunun için bütün malzemeler bir tencerede kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.
10. Ilıyan cheesecake in üzerine dökülür.

Bir gece buzdolabında bekletilir.