Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 600 gram labne
• 1 paket krema
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu

Tabanı için ;

• 1.5 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Limonlu sos ;

• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 limon suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bisküvileri rondodan geçirip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt sererek bisküvileri bastırarak ekliyoruz.
3. Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Labne ve kremayı çırpıcı ile çırpıyoruz sırayla yumurtaları ve şekeri ekliyoruz.
5. Diğer malzemeleri de yavaş bir şekilde ekleyerek çırpıyoruz.
6. Buzdolabında dinlendirdiğimiz bisküvili tabana kremalı harcı ekliyoruz.
7. Kelepçeli kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
8. 1 kase suyu fırının el alt kısmına ekliyoruz.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
10. Fırından hemen çıkartmıyoruz. Üzerinin çatlamaması için.
11. Fırında soğuduktan sonra çıkartıp 1 gün dolap da dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
12. Sos için ; Sos için bütün malzemeleri ekleyip orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
13. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz 1 tatlı kaşığı tereyağ ekliyoruz.
14. Soğuduktan sonra cheesecake’in üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun 😍🌸.