Limonlu Cheesecake Favoriniz Olacak

Limonlu Cheesecake Favoriniz Olacak Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı ı̇çı̇n :

• 1 paket saklıköy bisküvi yada burçak bisküvi ben bi buçuk paket kullandım
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Kreması ı̇çı̇n:

• 600 gram labne
• 200 ml krema
• 3 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Sosu ı̇çı̇n :

• 2 adet limon
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 100 gram tereyağ

Limonlu Cheesecake Favoriniz Olacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirip un haline getirin 🍋.
2. Margarini eritip kelepçeli kalıp içinde bisküvi ve fındık unu ile karıştırın 🍋.
3. Bir kaşığın arkası ile kalıbın altına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin 🍋.
4. Kreması için önce labne ve şekeri tel çırpısı kullanarak karıştırın ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın 🍋.
5. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip cırpın kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün🍋
6. Önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun.
7. 150 derece alt üst ayar fırında 1. 30 saat pişirin 🍋üstü çok hafif kızarınca fırını kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde bırakın 🍋.
8. Bir saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin 🍋
9. Sosun yapımı : limonların kabuklarını çok derine inmeden rendeleyin 🍋
10. Sularını sıkın bir sos tenceresine limon kabukları suyu yumurtaları ve nişastayı ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin 🍋
11. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın 🍋
12. Buzdolabında birkaç saat bekletip cheesecake üzerine dökebilirsiniz.