Limonlu Hindistan Cevizli Kek

Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• ½ su bardağı sıvı yağ + ½ su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
• ½ çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (2, 5 su bardağı)

Hazırlanışı

🥧 Kekinizin iyi kabarması için şeker ve yumurtayı min. 5 dk çırptıktan sonra içerisine önce süt, yağ vs. gibi sıvı malzemeleri, daha sonra elenerek konmuş un gibi katı malzemeleri ekleyin.🥧 Malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

1. Yumurta ve şeker, bir kap içerisinde kabarana dek karıştırılır.
2. Üzerine yağlar ile süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Kalan malzemeler de eklenip iyice çırpılır.
3. Kek kalıbı iyice yağlanır. Kek karışımı içerisine boşaltılır.
4. Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir.Afiyet olsun 🥮🥧