Limonlu İrmik Tatlısı

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı svıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağın dolusu un (değişebilir hamur yumuşak kıvamda olacak)

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzerini bulamak için;

• İrmik

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta şerbetimiz için şeker ve suyu ocağa koyup 10 dakika kaynatıyoruz. 3-4 damla limon suyu sıkıyoruz. 10 dakika daha kaynatıyoruz.
2. Şerbetimiz soğurken yumurta, sıvı yağ, yoğurdu iyice çırpıyoruz. İçine irmiği vanilya ve kabartma tozunu da atıp iyice yoğuruyoruz. En son ununu ilave ediyoruz.
3. Hamuru 4 parçaya ayırıyoruz. Rulo şeklinde yapıp 2 parmak aralıklarla kesiyoruz. Parçaları bir tabağın içine koyduğumuz irmiğe bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
4. 170 derecede pişiriyoruz. piştikten sonra tatlıyı borcama alıyoruz. Tek tek dizip şerbet soğuk tatlı hafif sıcak olacak şekilde döküyoruz. 3-4 saat sonra servis yapılır. dondurma ile çok lezzetli 😊