Limonlu Kadayıflı Muhallebi

Limonlu Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu bimden aldığım kadayıf
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağına yakın robottan çekilmiş fındık içi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

İçine koymak için:

• 1 paket görseldeki krem şantiden
• 1 çay bardağı soğuk limonata

Limonlu Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa alalım pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştıralım. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp içine vanilya ekleyip çırpıcıyla karıştıralım. Soğuduktan sonra 1 bardak soğuk limonatayla hazırladığımız krem şantiyi muhallebinin içine katıp iyice karıştıralım. Böylece muhallebimiz hazır.
Teflon tavaya tereyağ koyup eriyince bütün kadayıfı tavaya alalım tereyağını bütün kadayıflara yedirdikten sonra üzerine 6 yemek kaşığı şeker ve fındığını ekleyip kısık ateşte sürekli karıştıralım. Bütün malzemeyi iyice harmanladıktan sonra kadayıflar da tamamdır. Bu işlemde bitince kenara alalım iyice soğusun.
Daha sonra borcam veya kuplarımıza önce kadayıf sonra muhallebi sonra tekrar kadayıfla kapatıp isterseniz meyvelerle veya hindistan ceviziyle süsleyip servis yapabilirsiniz. Çok hafif ve çok lezzetli bir tatlı. Afiyet olsun.