Limonlu Kedidili Pastası

Limonlu Kedidili Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (1 paketteki 2 adet de kullanılacak)

Islatmak için;

• Yaklaşık 2 su bardağı kadar süt

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker (tatlı sevenler 2 – 3 yemek kaşığı daha ilave edebilirler)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket sıvı krema (100 ml)
• 1 adet yumurta

Limon sosu için ;

• Yarım su bardağı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz şeker ( şekerli sevenler 1-2 yemek kaşığı daha ilave edebilir)
• Çay kaşığı ucu ile zerdeçal
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limonlu Kedidili Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Ekşi sevenlerin bayılarak tüketeceği harika bir pasta. Hem tat hem görünüşün mest ettiği bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle muhallebi ile başlıyoruz. Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Kaynayan muhellebiyi 5-10 dk kadar dinlendirin. Daha sonra krema ve vanilyayı ekleyerek mikser ile 5 dk boyunca çırpalım.
3. Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbına kedi dilinin 1 paketini süt ile ıslatıp dizelim.
4. Muhallebinin yarısını dökelim ve kalan diğer paketi de ıslatıp muhallebinin üzerine dizip kalan muhallebiyi dökelim ve bi kenara soğumaya alalım.
5. Muhallebimiz soğurken limonlu sosunu yapalım. Tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
6. Kaynayan sosumuzun altını kapatıp tereyağını ekleyerek eriyene kadar güzelce karıştıralım.
7. Tereyağı sos ile güzelce karışınca muhallebinin üzerine dökelim. Pastamız ılıyınca buzdolabına kaldıralım.
8. 1 gece dolapta bekleyen pastamızı dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗🤗