Limonlu Kek (Yumuşacık Sünger Gibi)

Limonlu Kek (Yumuşacık Sünger Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 limonun suyu ve kabuğu (Beyaz yeri olmayacak)
• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şekerden bir parmak eksik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket sıvı krema
• 1 vanilin
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un

Limonlu Kek (Yumuşacık Sünger Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar tek tek çırpılarak içerisine şeker ilave edilir ve yumurtaların rengi değişene kadar çırpılır.
2. Daha sonra limonların kabukları rendelenip 1 tatlı kaşığı şeker ile ovulur.
3. Ovulan kabukları ve suyu ekleyip tekrar çırpılır.
4. Daha sonra krema ve yağ da eklenip çırpılır.
5. Nişasta, un, kabartma tozu, ve vanilyayı da ekleyip mikserle 2dk çırpıldıktan sonra önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilmeye bırakılır.
6. İlk 15dk fırının kapağını açmayın.
7. Daha sonra üzeri kızarmaya başladığında kürdan ile kontrol edin. Piştiği zaman ne kadar güzel kabardığını ve sünger gibi yumuşacık olduğunu göreceksiniz.