Limonlu Mini Cheesecake

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için :

• 200 gram labne
• 100 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağından az şeker
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un

Sosu için:

• 1 buçuk limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 buçuk yemek kaşığı şeker

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bu tariften 12 adet cheesecake çıkıyor

1. 1 paket bisküviyi rondoda un haline getirelim ve tereyağıyla karıştırıp kalıplarımızın içine 1 er yemek kaşığı olarak dağıtalım sonra kahve yani su bardağı ile tabanları iyice sıkıştıralım.
2. Daha sonra buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim.
3. Bu sırada kremasını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpalım
4. Daha sonra labne krema vanilya limon kabuğu ve suyu karıştıralım.
5. Daha sonra un ve nişastayı da ekleyip kalıplarimizin içine eşit bir şekilde dağıtalım
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika fırının içine bir kase de su koyarak pişirelim.
7. Fırından çıkan cakelerimizin ilk ısısının gitmesi için kenara koyalım o sırada sosumuzu yapalım.
8. Tüm malzemeleri kıvam alana kadar ocakta pişirelim.
9. İlk ısısını kaybeden cakelerimizin üzerine tatlı kaşığı yardımıyla dağıtalım ve buzdolabına kaldıralım. Servis ederken kağıdından ayırdığımız cakelerimiz hazır afiyet olsun