Limonlu Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tereyağı (Oda ısısında)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gr mısır nişastası
- 1 limon kabuğu rendesi
Süslemesi
- İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz
Limonlu Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir yoğurma kabı içerisine tereyağını alalım.
- Üzerine yumurta ve pudra şekerini ekleyerek elimizle malzemeleri güzelce karıştıralım.
- Ardından vanilya, kabartma tozu ve mısır nişastasını ekleyelim. Bu aşamada mısır nişastasını yavaş yavaş, kontrollü bir şekilde ekleyelim.
- Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verelim.
- Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Ben bu boyutlarda hazırladığımda 35 adet kurabiye elde ettim.
- Hazır olan kurabiyelerimizi fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıttığımız 160°c fırında yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.