Limonlu Sarımsaklı Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği

Limonlu Sarımsaklı Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet kapya bibert
• 1 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker toz tatlı biber
• 1 türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Fasulyeleri uç kısımları keselim ikiye üçe bölelim. Yıkayıp, süzgüye alalım soğanı sarımsağı soyalım küçük yemeklik doğrayalım.
2. Biberlerin çekirdeğini çıkarıp küçük doğrayalım tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı biberleri koyalım 2 dk kavuralım.
3. Salçayı rendelenmiş domatesi ekleyip karıştıralım tuzu, baharatı serpelim, fasulyeleri üzerine ilave edelim bir kere karıştıralım kısık ateşte böyle 5 dk pişsin.
4. Sonra oda sıcaklığındaki suyu ve limon suyu verelim tekrar bir kere karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte kontrol ederek yumuşayana kadar 45-50 dk pişirelim afiyet olsun.