Limonlu Tart Kek

Limonlu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi

Keki ıslatmak için

• Yarım çay bardağı süt

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı dolusu şeker

Üzerine:

Hindistan cevizi

Limonlu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurta beyazlayana kadar çırpılır.
2. Diğer malzemeler eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
3. Güzelce katı ile yağlanan ve unlanan tart kalıbına harç dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Yaklaşık 20 dakika da tart kek hazır oluyor, kürdan kontrolü yapmayı unutmayınız.
4. Kek piştikten sonra kek fırından çıkarılmaz ve fırının kapağı aralık bırakılır.
5. Kek hafif ılındıktan sonra fırından çıkarılır.
6. Krema için tereyağ ve şanti hariç bütün malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir.
7. Krema göz göz olunca ocaktan alınır, krem şanti ve tereyağ eklenir ve 5-6 dakika çırpılır.
8. Soğuyana kadar ara ara çırpılmaya devam edilir.
9. Soğuyan kek süt ile ıslatılır ve üzerine soğumuş olan krema dökülür.
10. 2-3 saat dolapta dinlendirilir. Hindistan cevizi ile süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun 😋💐.