Limonlu Tart Keki

Limonlu Tart Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Bir limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un

Krema:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Limon sosu:

• Yarım çay bardağı limon suyu
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4/1 çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Tart Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak, şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağı ilave edilir.
3. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip güzelce çırpılır.
4. Arzuya göre tereyağı veya margarinle çok iyi yağlanmış tart kalına dökülür. Havası çıkması için tezgaha bir iki kere vurulur.
5. Beş dakika ısıttığımız 180°c fırında 25 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
6. Krema.Kreması için tencereye un, şeker ve sütü iyice karıştırıp ocağın altını kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Kaynayan kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyelim.Ocağı kapatalım.
8. Limon sosu.Tencereye şeker, nişasta, su, limon suyu ve zerdeçalı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
9. Tereyağı ilave edelim. Sosu soğumaya bırakalım.
10. Süsleme.Tart kalıbından çıkan kekin üzerine kreme yayılır.
11. Üzerine limonlu sos gezdirilip buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
12. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir siniz. Afiyet olsun!😋.