Limonlu Turta

Limonlu Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru malzemeleri;

• 200 gram un
• 100 gram pudra şekeri
• Bir çimdik tuz
• 80 gram tereyağ
• 1 adet yumurta

Limonlu sos için malzemeler;

• 5 adet limon(15 cl limon suyu+3 limonun kabuğu)
• 50 gram tereyağı
• bir kaşık nişasta
• 125 gram esmer şeker
• 3 adet yumurta

Limonlu Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 210 derecede ısıtıyoruz.
2. Daha sonra tart hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
3. Un ve şekeri karıştırıp oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekliyor ve iyice birbirine yediriyoruz.
4. Arsından bir adet yumurtamızı ekleyip hamurumuzu toparlıyoruz.
5. Tereyağı sürdüğümüz tart kalıbına yerleştiriyoruz.
6. Hamuru 10 dakika 210 derece, 10 dakika da 180 derecede kızartıyoruz.
7. Sos hazırlama aşaması;.
8. 3 adet limonun kabuğunu rendeliyoruz.
9. 3 adet yumurta ve 125 gram şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
10. 5 adet limonun suyunu haşlıyoruz ve o sıcaklığıyla harcımızın içine döküp karıştırıyoruz.
11. Hiç beklemeden harcı geri tenceremize alıyoruz krema kıvamı alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
12. Ocaktan indirdiğimiz sosumuza 50 gram teregımızı ekleyip eriyene kadar karıştırıp soğumadan tart hamurumuzun üzerine döküyoruz.
13. Süsleme işlemini kendi zevkinize göre yaparsınız.
14. Ben limon ve bir kaç yaprak naneyle süslemek istedim.
15. Yapılışı kanalım dan ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.