Limonlu Yalancı Cheesecake

Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 3 paket yulaflı burçak bisküvi
• 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta

Sosu için:

• 5 çay bardağı su
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı limonlu oralet
• 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal (rengini daha sarı yapması için)
• 1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim ve eritilmiş tereyağı ile birlikte karıştıralım.
2. Ardından kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup bisküviyi güzelce yayın ve bardağın arkasıyla veya kaşıkla bastırarak sıkıştırın.
3. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. ((eğer istersenizde fırında 180 derecede 5 dk tutun ben öyle yaptım daha güzel oluyor))
4. Bir tencerenin içerisine süt, toz şeker, vanilya, irmik ve nişastayı alıp tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın ve ocağın üzerine alın.
5. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam alınca ocaktan alın ve birkaç dakika karıştırarak soğutun.
6. Ardından bisküvi tabanının üzerine güzelce yayın ve buzdolabında biraz dinlendirin bu arada sosunu hazırlayın.
7. Sosu için bütün malzemeleri bir tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırın. Hafif ılıyınca kekimizin üzerine gezdirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.