Limonlu Yeşil Biberli Barbunya Yemeği

Limonlu Yeşil Biberli Barbunya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo taze barbunya (ayıklanmış tane kalacak )
• 2 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış )
• 4 adet yeşil biber(küçük doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, tozşeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limonun suyu
• Yemeğin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (küçük boy çay bardağı ile)
• 2 adet havuç (soyulup halka kesilmiş )

Limonlu Yeşil Biberli Barbunya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayıkladığımız barbunyayı yıkayalım, 15-20 dk haşlayalım suyunu süzelim .
2. Sonra tencereye yağı soğanı biberleri havucu koyalım .
3. 2-3 dk kavuralım.
4. Salçaları ekleyelim karıştıralım .
5. Haşlanmış barbunyayı ilave edelim.
6. Tuzu ,tozşekeri ,karabiberi ,koyup karıştıralım .
7. Bir dal maydanoz koyalım suyunu verelim.
8. Limon suyunu da ekleyelim yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim ,afiyet olsun.

Bir gün bekletip yerseniz çok nefis oluyor.

Servis tabağına alınca üzerine sızma zeytinyağı ve limon suyu sıkıp tüketebilirsiniz çok lezzetli oluyor.