Loğlazlı Pilav

Loğlazlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı loğlaz (börülce)
• 1 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Loğlazlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Loğlazları yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan loğlazlara salça tuz ve bulguru ekliyoruz tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ayrı bir tavada yağımızı yakıyoruz içerisine kırmızı biberi de atıp ocağı kapatıyoruz.
4. Suyunu çeken pilavımıza hazırladığımız yağımızı gezdirip karıştırıp 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Biz bu pilavı ailece çok severiz cacıkla servis ederiz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.