Lokanta Usulü Et Haşlama

Lokanta Usulü Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram kemikli dana eti
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet orta boy soğan
• Tuz, pul biber karabiber toz biber ve kimyon

Lokanta Usulü Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi size Et Haşlamanın iki farklı yapılış tarifini vermek istiyorum. Siz dileğiniz gibi yapabilirsiniz.

1. 1. Tarif : Etimizi yıkayıp genişçe bir tencereye alalım ve üstünü geçecek kadar soğuk su ile dolduralım.
2. Kaynayınca üzerine köpük çıkacaktır bu suyu dökelim ve kaynattığımız suyu ete ekleyelim ve tuzunu ilave edip tencerenin ağzını kapatalım tekrar pişmeye bırakalım.
3. Pişmeye yakın baharatlarını ve kabuklarını soyup ister bütün olarak isterseniz doğradığınız patatesi soğanı ve havucu ekleyelim.
4. Pişme işlemi biraz uzun sürecektir yanı yaklaşık 4 saat. Vaktiniz varsa bu tarifi deneyebilirsiniz. Eğer vaktiniz yoksa 2. Tarifi deneyebilirsiniz
5. 2. Tarife gelirsek : Aynı şekilde eti yıkayalım ve düdüklü tenceremize alalım ve soğuk suyla kaynamaya bırakalım tenceremize ilk aşamada normal bir tencere kapağı bırakalım.
6. Kaynayınca üzerine köpükleri çıkacaktır bunu dökelim ve kaynamış su ilave edip tekrar pişmeye bırakalım ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
7. Pişmeye yakın kapağını açıp baharatlarını ve sebzeleri ilave edip tekrar pişmeye bırakalım.
8. Piştiğini ise bir çatal yardımı ile kontrol edelim. Afiyet olsun. 😋🥰