Lokma

Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı un
• Yarım yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbet için;

• 2 bardak su
• 2 buçuk bardak şeker

Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın ve soğuya dursun .
2. Şerbetin içine 2 damla limon damlatırsanız daha iyi olur.
3. Hamur için malzemeleri bir kaba alın ve ılık su ile yoğurun.
4. Suyun miktarını kendiniz ayarlayın ,kıvamı yumuşak olacak kekten hafif kıvamlı .
5. Hamur hazır olunca yarım saat kadar üstünü kapatın dinlenmeye alın kabarınca hazır olacaktır.
6. Hazır olan hamuru kaşık yardımıyla yuvarlak parçalar alın kızgın yağın içine atın.
7. Kızarınca alıp soğuk şerbetin içine atın hepsini bu şekilde devam edin.