Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra limonu ilave edelim.
3. Kıvamlı bir şerbet elde etmeliyiz.
4. Daha sonra şerbeti soğumaya bırakalım. Şerbet soğuk olacak.
5. Daha sonra hamurumuzu hazırlayalım.
6. Malzemelerimizi bi kaba alalım ve yoğuralım. Biraz ele yapışan bir hamur olacak telaş yapmayın.
7. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakalım.
8. Daha sonra mayalanan hamurumuzu alalım.
9. Uygun bir tencereye lokmalarımızı kızartmak için yarısına kadar sıvı yağ ekleyip kızdıralım.
10. Hamurdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alalım.
11. Yağa batırdığımız çay kaşığımızla yumruğumuzun üzerinde olan parçayı alalım ve kızgın yağa atalım.
12. Bu şekilde aldığı kadar lokmalarımızı yağımıza atalım.
13. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartalım.
14. Kızaran lokmalarımızı soğuk şerbetin içine atalım ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletip servis tabağına alalım.
15. Eğer serbetinizden kalırsa üzerine dökerek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 💜💜.

Dikkat etmemiz gereken.

Hamuru yeteri kadar dinlendirip, mayası gelmemişse ve yağı çok kızgın olursa lokmalar patlayabilir. Hamuru gerektiği kadar dinlendirelim. Dikkat edelim😊.