Lokma Tatlısı Muhteşem Çıtır Çıtır

Lokma Tatlısı Muhteşem Çıtır Çıtır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma Tatlısı Muhteşem Çıtır Çıtır Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten herkesin çok beğenerek tarif istediği. bu lokma tarifini sizlerle paylaşmak istedim. dışı çıtır çıtır oluyor. 😍 ağzınıza attığınız an ağızda eriyor gibi😍😍😚 Hamur olduğunu bile hissetmeyeceksiniz. kendimce püf noktaları var. Onları paylaşmak istiyorum. Yağda kızartırken aşırı derecede kızartın ki çıtır çıtır olsun. birde hamurunu çok koyu kıvamlı tutmayın. cıvık bir hamur olsun. İşte ozaman enfes çıtır çıtır bir lokma çıkacaktır. 😊

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye şekeri ve suyu alıp karıştırıyoruz ve kaynamaya alıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra limon dilimini atıp, kısık ateşte 6-7 daha kaynatıp şerbeti soğumaya alıyoruz.
3. Kıvamlı bir şerbet olması gerekiyor.
4. Sonra lokma hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp kek hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde ediyoruz. Çırpıcı ile 1-2 dk çırpıp, 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Hafif kızdırdığımız sıvı yağda avucumuzun içinde sıkarak bir kaşık yardımıyla yağın içine atıp nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
6. Ardından soğuk şerbete atıp; şerbette 1 dk bekletip çıkartıyoruz. Üzerine dilerseniz hindistan cevizi veya tarçınla süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere simdiden afiyet şeker olsun.