Lokmalık İrmik Tatlısı

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2. 5 su bardağı irmik
• Yeteri kadar un (yaklaşık 1, 5 su bardağı kadar)

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı sıcak su
• 3 su bardağı şeker

Üzerini bulamak için;

• Yarım çay bardağı irmik

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba koyup çırpıyoruz ve ununu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım, ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamurdan küçük bezeler alıp elimizle yuvarlayıp oklava gibi yapıyoruz ve sonra irmik döküp irmiğe buluyoruz ve bıçak yardımıyla kare şeklinde küçük parçalara kesiyoruz.
3. Daha sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize yan yana diziyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz; Tencereye suyumuzu ilave edip kaynatalım ve su kaynayınca ocaktan alıp toz şekerimizi ilave edelim ve kaşıkla şeker eriyene kadar karıştıralım. (Şerbetimizi kesinlikle kaynatmıyorum. )
5. Daha sonra pişen tatlımızın üzerine ılık şerbetimizi dökelim.
6. Tatlımız şerbetini çekince dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
   AFiYET OLSUN😊