Lokmalık İrmik Tatlısı

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2. 5 su bardağı irmik (500)
• 2. 5 su bardağı un (500)

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker (600)
• 800 ml su
• 3-4 damla limon
• Bulamak için yarım çay bardağı irmik

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı.

1. Hamuru için un hariç bütün malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz.
2. Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz portakal büyüklüğünde bezeler alıp oklava gibi uzunlamasına yuvarlıyoruz resimlerde detaylı olarak gösterdim.
3. Tezgahın üzerine irmiği döküyoruz yuvarladığımız hamurları irmiğe buluyoruz.
4. Birer parmak kalınlığında kesiyoruz ve hafif yağladığımız borcama diziyoruz.
5. 175 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz ben tam 45 dakika pişirdim. çok iyi kızarması lazım şerbeti için suyumuzu ocağa koyup kaynama derecesine getiriyoruz.
6. Altını kapatıp şekerimizi ilave ediyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz 1-2 damla limonsuyu sıkıyoruz.
7. Fırından çıkan tatlımıza hemen ılık olan şerbeti döküyoruz.
8. Servis tabağımıza alıp üzerini istediğimiz malzeme ile süslüyoruz ceviz fıstık Hindistan cevizi. Afiyet olsun