Lokmalık İrmik Tatlısı

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (ben üç su bardağı koydum)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Küçük bir dilim limon suyu

Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır. Su, şeker, limon suyu tencereye alınır.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamur bezelere ayrılıp uzun şeritler yapılır.
5. Tezgaha dökülen irmiğe bulayıp minik parçalar halinde kesilir.
6. Fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbet dökülür 3-4 saat dinlendikten sonra servis edilir.
8. Üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..