Lokmalık İrmik Tatlısı (Yumurta Dilimleyiciyle)

Lokmalık İrmik Tatlısı (Yumurta Dilimleyiciyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 150 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1, 5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• 1, 5 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

• 4,5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kullanılan su bardağı 2oo ml

Lokmalık İrmik Tatlısı (Yumurta Dilimleyiciyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlının önce şerbeti hazırlanır su, şeker ve limon dilimi ocağa konur kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika tutulur soğumaya bırakılır.
2. Hamur için, yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta,yoğurt, irmik, Hindistan cevizi yoğurma kabına alınır karıştırılır .
3. Kabartma tozu ve sirke eklenir yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur .
4. Hamurdan cevizden biraz küçük bezeler alınır resimde görüldüğü yassıltılır yumurta dilimleyicinin üzerine yayılır.
5. Hafif bastırılıp ceviz konulur yuvarlanır hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sıvı yağ karışımı sürülür .
7. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir .
8. Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür.
   (82 adet tatlı oldu )
   Afiyet Olsun