Lokmalık Kaymaklı Baklava

Lokmalık Kaymaklı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Açmak için :

• Nişasta

Kaymağı için:

• 2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz

Şerbeti için

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2 -3 damla limon

Üzeri için:

• 200 gram margarin yada tereyağ

Lokmalık Kaymaklı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Ufak bezeler haline getirelim.
2. Kaymağımızı koyulana kadar fındık hariç pişirelim.
3. Soğuyunca findığımızı atalım nişasta yardımı ile bezelerimizi açalım börek şeklinde yapıp uzunlamasına sürelim ve keselim.
4. Kenarlarını inceltip şekil verelim hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
5. Hepsini üzerine eritilmiş yağımızı döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürelim yaklaşık 40 dk da kızarıyor kızarınca alalım.
6. Sonra şerbetimizi yapalım elbet kaynar baklavamız kaynar olacak fırından çıkar çıkmaz kaynar şerbetimizi dökeceğiz şerbeti kaynayınca limon ekleyip 15 dk kadar daha kaynatalım ve fırından çıkan tatlımıza dökelim
7. 2- 3 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.