Lokmalık Muhallebi Sarması Tarifim

Lokmalık Muhallebi Sarması Tarifim'in Malzemeleri

• 4 Su bardağı süt
• 2 Yemek kaşığı tereyağ
• 3 Türk kahve fincanı un
• 3 Türk kahve fincanı şeker
• 1 Paket vanilin

Taban için ;

• 1 Su bardağı hindistan cevizi

Üstü için;

• 1 adet kakaolu kek(Kullandığım kekin resmini paylaştım 2 adet fazla geldi )
• 1 yemek kaşığı ceviz

Lokmalık Muhallebi Sarması Tarifim'in Yapılışı

Kolay pratik az malzemeli ve çok lezzetli bir tarif deneme nizi tavsiye ederim :)

1. Muhallebi için tereyağını tencereye alıp eritelim ve unu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar çırpıcı ile karıştırıp sütü ve şekeri ekleyelim orta ateş de kaynayıncaya kadar karıştıralım.
2. Ve son olarak vanilyayı da ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştıralım ve biraz (beş dakika)soğuması için bekletelim ( Muhallebiniz pütürlü olursa mikser ile karıştırabilirsiniz )
3. Hindistan cevizini borcama serpiştirelim ve muhallebiyi dökmeden tekrar çırpıcı ile karıştırıp kenardan başlayarak dökelim ve eşit şekilde yayalım oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabına kaldıralım.
4. Bu arada kekimizi robottan geçirip ceviz ile karıştıralım.
5. Soğumuş olan muhallebimizin üstüne dökelim.
6. Bıçak ile muhallebiyi önce uzunlamasına birer santim olacak şekilde sonra tam ortadan keselim ve sarmaya başlayalım. (Detaylı olarak aşağıda resimleri bulunmaktadır)

Afiyet olsun :)
Not. Muhallebinin İyi kesilmesi ve sarılması için buzdolabında iki saatten fazla kalmalıdır.