Lokmalık Şekerpare

Lokmalık Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 buçuk çay bardağı irmik
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 2,5 bardak şeker
• 3 bardak su
• Limon suyu

Lokmalık Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi kaynatmak için şeker ve suyu bir tencerede 15 dakika kaynatalım.
2. İçinede birkaç damla limon suyu damlatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Lokmalık şekerpare için eritilmiş tereyağını sıvı yağı ile bir kabımıza dökelim.
4. Ardından pudra şekeri ve irmiği dökelim.
5. Yumurtayı da ekleyip vanilya şekeri ve kabartma tozunu ilave edelim.
6. Şimdi ise elimizle az karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip hamurumuzun kıvamını ayarlayalım.
7. Küçük toplar yapıp tepsiye dizelim çok az üstüne bastırdım ben sonra yumurta sarısını üzerine sürdüm.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
9. Şekerpareler piştikten sonra çıkartıp soğuk şerbeti üzerine dökelim.
   Afiyet olsun.