Lokum Gibi Barbunya Pilaki

Lokum Gibi Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış barbunya
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 baş büyük kelle soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı(silme)un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber tuz
• Yarım caybardağı zeytinyağı

Üzeri için:

• (servis ederken)üzerine limon nareksisi ve maydanoz

Lokum Gibi Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün size barbunya pilaki tarifi vereceğim. davetlerinizde, gunlerinizde yapabileceğiniz çok nefis bir pilaki tarifi bu. Yiyenlerden tam puan alan ve denedikten sonra her zaman sofralardan eksik olmayan diğer tariflerden çok farklı pilakimin buyrun hazırlanışına geçelim:

1. Zeytinyağını tenceremize koyup incecik doğradığımız soğanla kavuralım.
2. Unu katıp iki çevirdikten sonra küpdoğranmış havucu ekleyip birazda onunla kavuralım.
3. Daha sonra yine küp küp doğranmış patatesimizi de katıp beş dakika kavuralım salçalarını katıp biraz daha kavurduktan sonra barbunyalarını içine bırakıp üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım.
4. Tuzunu biberini ekleyip ağzını kapatalım altını kısık ayara getirip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
   Servis tabağına alıp üzerine bol narekşisi limon ve kıyılmış maydanoz koyalım.
   Afiyet olsun.