Lokum Gibi Et Haşlama

Lokum Gibi Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana bel eti (İri parçalar hâlinde doğranmış)
• 2 orta boy soğan (Varsa arpacık soğan da olur 6-7 adet)
• 1 orta boy havuç
• 5 diş sarımsak
• 50 gram kuyruk yağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 litre sıcak su

Lokum Gibi Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küçük doğranan kuyruk yağını sıvı yağı da ekleyip düdüklüde iyice kavuralım.
2. Soğanları soyup ortadan bölüp, ardından her bir parçayı dörde bölelim.
3. Havucu soyup, doğrayalım. Sarımsakları soyup, ortadan bölelim.
4. Kavrulan yağa iri doğranmış etleri ekleyelim. Kavuralım eti ve doğranan sebzeleri ekleyelim. İyice kavurup tuz, karabiber ekleyelim.
5. Kaynamış bir litre suyu da ekleyim 35 dk pişirelim. Afiyet olsun.