Lokum Gibi Et Kavurma

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana eti
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1’er tatlı kaşığı nane kırmızı biber kekik ve kara biber
• 2 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı

1. Kuşbaşı doğranmış eti ısınmış tencereye alın ve yüksek ateşte sürekli karıştırın.
2. Etimiz suyunu salınca sıvı yağ ekleyin, kısık ateşte ara ara karıştırın.
3. Ardından dörde bölünmüş soğanlar ve sarımsakları ekleyelim.
4. Yarım su bardağı sıcak suya salçamızı alıp karıştırarak açalım ve etimize dökelim. Ardından biber ve domatesleri doğrayıp ekleyelim.
5. Baharatlarını ekleyelim.
6. Son olarak 2 su bardağı kaynar suyu ekleyelim ve suyunu çekene kadar yaklaşık 55 dakika kadar pişirin.
7. Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyelim servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz. ❗️tuzu son da eklerseniz etimiz yumuşak ve daha lezzetli olur afiyet olsun 🌸.