Lokum Gibi Et Kavurma

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr dana kuşbaşı
• 2-3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Etin Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan zeytinyagi
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• İsteğe göre karabiber

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi marine etmek için malzemeleri bi kapta karıştırıp içine etimizi koyuyoruz. ( En az yarım saat buzdolabında bekletirsek daha iyi sonuç alırız)

Önceden ısınmış tavamıza etlerimizi alıp güzelce mühürlüyoruz. Kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

Küçük küçük doğradığımız biber ve domateslerimizi üzerine ekliyoruz. Baharatlarımızı koyup yarım çay bardağı kadar suyu da yemeğimize ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

📌Marine işlemi ve kapağı kapalı pişirmemiz etlerimizin yumuşak kalmasını sağlar 😋

Afiyet olsun 🙏🏻😊