Lokum Gibi Et Kavurma

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış et
• 100 gram et yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri kuşbaşı olarak küçük parçalar halinde doğrayalım.
2. Et yağını küçük parçalar halinde doğrayalım.
3. Uygun bir tava yada tencereye et yağını ilave edelim eriyene kadar kavuralım.
4. Kavrulan et yağından kalan parçaları yağdan ayrıştırarak alalım.
5. Kızgın yağa etleri ilave edelim etler suyunu salana kadar hızlı ateşte pişirelim.
6. Sonra altını kısalım kapağı kapatalım.
7. Kısık ateşte etler yumuşayıp pişene kadar pişirelim.
8. En son üzerine tuzunu ilave edip beş dakika kadar kavuralım. Arzuya göre pulbiber karabiber ilave edebiliriz. Afiyetle.